Čo je spirulina: Vlastnosti a účinky. Ako ju začleniť do fitness režimu?

Počuli ste už o spiruline? Ak sa čo i len trochu zaujímate o výživové doplnky, zrejme ste sa s týmto názvom už stretli. Dnes je doplnkov výživy na trhu naozaj neúrekom až človek nevie, po ktorých má siahnuť. Mnohým sa pripisujú priam zázračné vlastnosti a označujú sa pojmom superpotravina. Hoci si spirulina vďaka svojmu nutričnému profilu toto pomenovanie zaslúži, skutočne ju potrebujete? A ako ju môžete využiť vo svojom fitness režime?

Čo je spirulina a odkiaľ pochádza?

Spirulina je druh modrozelenej riasy. Tieto jednobunkové organizmy rastú v sladkých alebo slaných vodách a sú známe svojou vysokou nutričnou hodnotou. Spirulina má charakteristický špirálovitý tvar, od ktorého pochádza jej názov, a môže byť zelená alebo modrozelená v závislosti od pigmentov, ktoré obsahuje.

Spirulina ako potravinový doplnok má dlhú históriu používania. Je známa od staroveku, kedy ju využívali ľudia z rôznych kultúr. Už Aztékovia v strednej Amerike konzumovali spirulinu, kvôli jej pomerne ľahkej dostupnosti a výživovej hodnote. V súčasnosti sa spirulina pestuje a zbiera v rôznych častiach sveta, vrátane Alžírska, Číny, Mexika a Indie, kde sú podmienky ideálne pre jej rast.

Vlastnosti a účinky spiruliny

Spirulina je považovaná za nutrične bohatú potravinu, ktorá obsahuje široké spektrum živín. Jej výživové zloženie zahŕňa:

• Bielkoviny: Spirulina je jedným z najbohatších rastlinných zdrojov bielkovín, na 100 g obsahuje približne 57 – 70 gramov bielkoviny. Tieto bielkoviny sú zvlášť bohaté na esenciálne aminokyseliny.
• Vitamíny: Spirulina je výnimočná svojím obsahom vitamínov, najmä vitamínu B12, ktorý je dôležitý pre tvorbu červených krviniek a správnu funkciu nervového systému. Obsahuje tiež vitamíny A, C, D a E, ktoré prispievajú k rôznym aspektom zdravia.
• Minerály: Obsahuje kľúčové minerály ako železo, horčík, vápnik, zinok a draslík. Tieto minerály sú nevyhnutné pre mnohé biologické funkcie, vrátane udržiavania kostnej hmoty, svalovej funkcie a prenosu nervových signálov.
• Antioxidanty: Spirulina je bohatá na antioxidanty, ako sú beta-karotén, zeaxantín a chlorofyl. Antioxidanty pomáhajú neutralizovať voľné radikály v tele, čo môže prispieť k prevencii oxidačného stresu a ochorení.

Aké zdravotné benefity má spirulina?

Posilňuje imunitný systém: Spirulina obsahuje rôzne živiny a biologicky aktívne zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť posilniť imunitný systém. Vitamín C, vitamín E a antioxidanty v spiruline podporujú zdravú funkciu imunitného systému a ochranu pred infekciami.

Zlepšuje trávenie: Spirulina je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie a pomáha udržiavať pravidelnú činnosť čriev. Zdravé trávenie môže prispieť k lepšiemu vstrebávaniu živín a celkovému zdraviu.

Detoxikácia: Chlorofyl a ďalšie zlúčeniny v spiruline môžu pomôcť pri detoxikácii organizmu tým, že podporujú odstraňovanie toxínov a ťažkých kovov. Tento účinok môže prispieť k čisteniu tela a zlepšeniu zdravia pokožky.

Pomáha zvýšiť energiu a vytrvalosť: Spirulina môže poskytnúť prirodzený zdroj energie, vďaka vysokému obsahu bielkovín a živín. Športovci a aktívni ľudia ju často používajú na zvýšenie výdrže a podporu regenerácie po cvičení.

Podporuje zdravie srdca: Niektoré štúdie naznačujú, že spirulina môže pomôcť znižovať hladinu cholesterolu a krvného tlaku, čo môže prispieť k lepšiemu zdraviu srdca a krvných ciev.

Ako užívať spirulinu?

Spirulina je dnes dostupná v rôznych formách, ktoré umožňujú jej flexibilné začlenenie do stravy. Je vždy dobré začať s menšou dávkou a postupne ju zvyšovať, aby ste zistili, ako vaše telo na spirulinu reaguje. Každá forma má svoje výhody a môže byť vhodná pre rôzne preferencie a potreby:

Prášok: Spirulina v práškovej forme je najbežnejšia a najuniverzálnejšia forma. Môže sa pridávať do smoothies, štiav, jogurtov alebo rôznych jedál. Je ľahko miešateľná a môže byť prispôsobená množstvu podľa osobných preferencií. Prášok je tiež obvykle najlacnejšou formou spiruliny.

Tablety: Spirulina v tabletách je pohodlná na použitie, pretože nevyžaduje prípravu alebo miešanie. Je to dobrá voľba pre tých, ktorí preferujú jednoduchosť a prenosnosť. Tablety sú často predpísané pre presné dávkovanie a môžu byť ľahko zahrnuté do denného režimu.

Kapsuly: Kapsuly sú podobné tabletám, ale môžu byť ľahšie prehltnuteľné pre niektorých ľudí. Obsahujú práškovú spirulinu uzavretú v želatínových alebo vegetariánskych kapsuliach. Kapsuly sú dobré pre tých, ktorí podobne ako pri tabletách hľadajú rýchly a bezproblémový spôsob užívania spiruliny.

Tekuté extrakty: Tekuté extrakty spiruliny sú menej bežné, ale poskytujú ďalšiu formu, ktorú možno pridať do nápojov alebo jedál. Môžu byť vhodné pre tých, ktorí hľadajú koncentráciu a silnejší účinok.

Spirulina a jej využitie v kontexte fitness a cvičenia

Vďaka zmieneným vlastnostiam a benefitom sa spirulina stala súčasťou niektorých výživových doplnkov pre športovcov a aktívnych jednotlivcov. Jej vysoký obsah bielkovín, vitamínov a minerálov ju robí ideálnou pre podporu výkonu a regenerácie.

Podpora regenerácie: Po intenzívnom tréningu môže byť regenerácia kľúčová pre zlepšenie výkonu a prevenciu zranení. Spirulina obsahuje antioxidanty a protizápalové zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť znížiť oxidačný stres a zápal spôsobený cvičením. To môže podporiť rýchlejšiu regeneráciu svalov a znížiť svalovú únavu.

Zvýšenie energie a vytrvalosti: Spirulina môže poskytovať prirodzený zdroj energie, vďaka vysokému obsahu bielkovín a živín. Športovci ju často používajú na zvýšenie vytrvalosti a celkového energetického výkonu. Pravidelná konzumácia spiruliny môže pomôcť zlepšiť vytrvalosť a výkon počas fyzickej aktivity.

Podpora imunity: Intenzívny tréning môže oslabiť imunitný systém. Spirulina obsahuje živiny, ktoré môžu pomôcť posilniť imunitný systém a zlepšiť odolnosť proti infekciám. Toto je obzvlášť dôležité pre športovcov, ktorí sú vystavení vyššiemu riziku infekcií počas a po tréningoch.

Ako začleniť spirulinu do fitness režimu?

Odporúčané dávkovanie

Pre športovcov a aktívnych jednotlivcov sa odporúča začať s dávkami spiruliny od 3 do 5 gramov denne.Môžete začať s nižšími dávkami a postupne ich zvyšovať podľa potrieb a reakcií vášho tela.

Najlepšie časy na užívanie

Spirulina môže byť užívaná kedykoľvek počas dňa, ale niektorí športovci preferujú jej užívanie pred tréningom na podporu energie alebo po tréningu na podporu regenerácie. Môžete ju pridávať do smoothie, proteínových nápojov alebo zvoliť nenáročnú cestu vo forme tabliet alebo kapsúl.

Kombinácia s ďalšími doplnkami

Spirulina môže byť kombinovaná s ďalšími doplnkami, ako sú proteínové prášky, BCAA alebo omega-3 mastné kyseliny, aby sa maximalizovali výhody pre regeneráciu a výkon.

Je spirulina skutočne taká superpotravina?

Podľa vyššie zmienených benefitov a účinkov to znie, že spirulina je akási superpotravina. Dnes mnoho predajcov či e-shopov zvykne týmto prívlastkom označovať rôzne potraviny, pretože to dobre znie a lepšie to predáva. Pojem „superpotravina“ však nie je vo väčšine krajín právne definovaný, takže ide skutočne len o marketingový ťah.

A čo je teda superpotravina? Akési nepísané pravidlá všeobecne hovoria, že superpotraviny sú potraviny, ktoré sú výnimočne bohaté na živiny a majú potenciál prispieť k zlepšeniu zdravia a prevencii chorôb. Tieto potraviny často obsahujú vysoké koncentrácie vitamínov, minerálov, antioxidantov a ďalších biologicky aktívnych zlúčenín.

Oplatí sa konzumovať spirulinu?

Spirulina naozaj má zaujímavý nutričný profil, a preto ju možno označiť za superpotravinu, ale treba poukázať aj na druhú vec. Uvádza sa, že má pomerne vysoký podiel bielkovín. To je síce pravda, na 100 gramov môže obsahovať až 70 gramov bielkovín, ale koľko by ste jej museli zjesť? To isté potom platí aj pre ostatné živiny a vitamíny, ktoré obsahuje. Síce majú vyššiu koncentráciu, ale spiruliny zjete určite oveľa menej než nejakého iného ovocia či zeleniny. Odporúčaná denná dávka je stanovená len na 3 gramy.

Tým nechceme povedať, že je úplný nezmysel, no majte na pamäti, že ide o doplnok. Má len doplniť to, čo vám chýba alebo čoho máte málo. Ak má spirulina takú skladbu vitamínov, o ktorých viete, že ich máte nedostatok alebo máte problém ich získať zo stravy, tak potom po nej pokojne siahnite.

A ako ste na tom vy? Ktoré doplnky výživy u vás nesmú chýbať? Ak máte pocit, že potrebujete poradiť so skladbou svojho jedálnička, naši skúsení tréneri sa špecializujú aj v nutričnej výžive a radi vám poradia.